Birinci sınıf burgerleri ve hizmet kalitesiyle 1941‘den beri “orijinal burger” lezzetinin temsilcisi olan California’lı Carl’s Jr., kurucuları Carl N. Karcher ve eşi Margaret’in, Plymouth otomobillerini teminat göstererek aldıkları 311 doların üzerine, ceplerindeki 15 doları da ekleyip bir sosisli sandviç arabası satın almasıyla doğar. Kısa sürede büyüyen işler sayesinde, aradan daha 5 yıl bile geçmemişken Carl's drive-in BBQ açılır ve artık menüde çeşit çeşit burgerler bulunmaktadır.