Yemekler için bir çoğumuz bulyon kullanmayı tercih ediyor değil mi? Ne yazık ki dışarıda satılan ne kadar da olsa markasına güvensek de muhakkak ekstra malzemeler dahil olduğunda dan organik de değil. Bu sebeple arkadaşıma uydum ve evde kendi tavuk bulyonumu yapma kararı aldım.Biraz bol bulaşıklı oldu ama olsun. En azında organik tavuk sularım var tavuğu da afiyetle yedim pilavla. Neyse bir çok kişi bilse de belki tahmin etse dahi bilmediği bir husus vardır belki tarifimde. Şimdi tavuk bulyon için malzemelerimize bir bakalım.4 ya da 5 tane tavuk but but yok ise 6 – 7 tane kanatta olur2 iri diş sarımsak1 orta boy soğan1 demet maydonoz sapı1 tatlı kaşığı tane kara biber1 tatlı kaşığı kekik2 lt suŞimdi lezzetli bir tavuk suyu yapmak için kolları sıvayalım. Önce tavuk but ya da kanatları bir güzel yıkayın. Tencereye konur üzerine su ilave edilir. 1 adet soğanı 4 parçaya bölün ama ayırmayın kopmasın yani çiçek gibi olacak şekli. 2 diş sarımsağı soyun onu da bütün olarak atın tencereye suyun içine. Maydanoz saplarını da ilave ettikten sonra tuz tane kara biber kekik ilave edelim.Şimdi pilavlarda çorbalarda mis gibi organik lezzeti kullanın.

Benim annemde hep bu şekilde yapıyor tavuk suyunu en azından tamamen doğal olduğunu biliyoruz ve bu yüzden içimiz rahat ediyor. Bir de mutlaka deneyin inanılmaz lezzet veriyor yemeklere özellikle pilava.

görüntüsü çok çirkin olsa da sağlıklı ve besleyici olduğu için kullanıyorum. bundan sonra kendim yapmaya çalışayım bari, katkı maddesi olmadan.

ben tiksiniyorum ya böyle şeylerden o yüzden hiç uğraşamam varsın organik olmasın ne bu zahmete ne de o kokuya ayrıca görüntüsüne hiç tahammül edemem gibi geliyor bana.

Çok güzel bir yöntem aslında,gidip o katkı maddelerinden oluşan tavuk sulrını almaktansa bu daha mantıklı ve dogal ebnce.

Organik ve tamamen ev yapımı olması çok güzel ve artı bir olay bence,bende yapmayı ciddi ciddi düşünüyorum evim de.

Organik olan hiçbir şeyden korkmamalısınız arkdaşlar ve asıl o hazır ürünler kimbilir nasıl iğrencler diye bir düşünün derim ben.

Her zaman yapamıyorum bu şekil güzel oluyor aslında organik katkısız ama devamlı yapmıyorum et suyuda yapıyorum kemikli et olması lazım özellikle pilavlara katın farkı görecekseniz.

biz de annemle böyle yapıyorduk genelde dondurucuya koyuyorduk lazım oldukça kullanıyorduk. özellikle köy tavuklarının yağı kullanılarak yapılırsa bence daha etkili ve sağlıklı olacağını düşünüyorum sizce?