Haydi ismi gibi lokum kıvamında helva yapalım ne dersiniz. Valla un helvası benim için vazgeçilmez irmik helvasından daha çok severim ama daha az yapılır sebep zahmetli ama işte ben azmettim ve lokum gibi helva yaptım.Lokum helva için gerekli malzemeler :250 gr tere yağ ( ben margarin kullandım )2 su bardağı kadar un2 buçuk su bardağı süt1 su bardağı toz şeker1 paket vanilyaVe işte lokum kıvamında helva için yapımına başlayalım. İlk önce tereyağı ile unu tencereye aynı anda koyun ve ocağı kısık ateşe ayarlayın ve karıştırmaya başlayın. Yaklaşık 5 dakika sonunda bulamaç kıvamına gelecektir. Ama durmadan devamlı karıştırmaya devam edin. Ocağın altı da muhakkak kısık olsun. 10 dakika sonra gittikçe sıvılaşacaktır. Kısık ateşte devamlı kavrulan helva 25 dakika sonra sıvı bir kıvamda olacaktır. Bu esnada ayrı bir kapta soğuk sütü, şekeri ve vanilyayı karıştırın ve helvanın üzerine ilave edin. Hemen ardından altını açın. Ve devamlı karıştırmaya durmadan başlayın. Süt ilavesi ile kattıktan bir kaç dakika sonra helvanızın katılaşacak. Ocağın altını kapatın. Helvayı borcama güzelce yayın. Soğuduktan sonra kare kare kesip servis yapın. Yumuşacık lokum gibi bir helva hemde oldukça kısa sürede. Şimdiden afiyet olsun.Bu kesinlikle mükemmel bir tarif yapın pişman olmazsınız.

un helvasına bayılırım. rengi koyulaşınca ve sıcakken yemesi çok lezzetli oluyor. yapması biraz kol gücü gerektirmese kolay bi tatlı :)

Çok kolaymış yapımı gerçekten. Ben hiç yapmamıştım. Annem yapar ben yerdim ama bu sefer deneyeceğim anneme de sürpriz olur.

Un helvası gerçekten güzel bir tat cevizlisi benim favorim