Hiç yediniz mi bilmem ama icli köfte bizim yöresel yemeklerimizden biridir.hem antep hem elazig hem de doğu da urfa diyarbakır gibi illerde farklı yapılır ama biz genelde elazig usulü yaptigimiz için haslama ve yuvarlak olur.o kadar lezzetlidir ki icinde ceviz ve et vardır herkes eminim.bir kez yemiştir.ama #duru bulgur ile yapmadıysanız ilk.denemeniz ise kötü sonuçlar doğurabilir.duru bulgurun hem.icli köfte hem de çiğköfte de mutlak bir tat farkı olduğunu söyleyebilirim bu yüzden ne yaparsanız yapın duru bulgurla farklı olur

Annem de evde bulgurla daha çok yemek yapıyor bulgur pilavı bizim evde princ yerine daha çok tüketiliyor mesela hatta hiç princ almıyoruz artık aynı zamanda bulgurla icli köfte ve çiğköfte de yaparız hatta annem dolmalara da gene bulur koyuyor.uzun zamandır farklı bir marka kullaniyorduk oda kötü değildi bir kere duru aldık onu annem daha çok beğendi sanırım bu tarz marka kaliteleri bakliyat da fark edebiliyor