Anne sütünden sonra bebeklerin ilk tanıştıkları ek besinlerin başında yoğurt gelir.Bir çok anne evde yoğurt mayalamayı bilmediği için buna cesaret edemez. Ancak iki dakikanızı almayacak bir mayalama işlemi için bebeğinizi bu yararlı ek besinden mahrum etmenize hiç gerek yoktur. Sütü mayalarken mayalama işleminin başarılı olması için dikkat etmeniz gereken en önemli nokta sütün sıcaklığını ayarlama işlemidir. Sıcak sütte mayalanan yoğurt çok sulu olacağı gibi soğuk sütte mayalanan yoğurtta tutmaz. Sütün sıcaklığını anlamak için yapmanız gereken şey serçe parmağınızı süte sokmaktır. Eğer parmağınız sütün sıcaklığına dayanıyorsa sütünüzün sıcaklığı iyidir. Boş bir kavanoza bir tatlı kaşığı yoğurdu koyup iyice çırpın. Daha sonra kavanoza bir parmak olacak şekilde süt doldurun ve yoğurt ile iyice çırpın. Sonra kalan sütüde ilave edin ve hiç kıpırdatmadan etrafını bir bez ile sarın ve örtün. Hiç kıpırdamaması mayalanma aşaması için önemli. 3-4 saat sonra yoğurdunuz hazır olacaktır.

kesinlikle ev yapımı süt on numara sulu olmasını istemez iseniz üzerine peçete kapatın

Birde bu şekilde deneyeyim

Eğer parmağınız sütün sıcaklığına dayanıyorsa sütünüzün sıcaklığı iyidir. Boş bir kavanoza bir tatlı kaşığı yoğurdu koyup iyice çırpın. Daha sonra kavanoza bir parmak olacak şekilde süt doldurun ve yoğurt ile iyice çırpın.