Mercimek Çorbası
Mercimek çorbasını bir de böyle deneyin. Kış aylarına yaklaştığımız bu günlerde sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bir çorba tarifi. Malzemeler 100 gram yağsız kuşbaşı dana eti 1 çay bardağı kırmızı mercimek 1’er adet� patates� ve� havuç 1 adet� soğan 5-6 su bardağı su Tuz,� karabiber Süslemek için: Maydanoz, pulbiber Nasıl yapılır Eti suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin. Su ile birlikte tencereye alıp, orta ateşte kaynatın. Mercimeği ayıklayıp, yıkayın ve tencereye ilave edin. Kaynamaya başlayınca tuzu ekleyin. Patatesi ve havucu küp şeklinde doğrayıp, tenceredeki karışıma ilave edin. Dörde bölünmüş soğanı ve karabiberi ekleyin. İyice pişirin. Eti ayırıp, kalan karışımı blenderden geçirin. Bir kenara ayırdığınız kuşbaşı eti çorbaya ilave edip bir taşım kaynatın. Maydanoz ve pulbiberle süsleyip, sıcak servis yapın. Afiyet olsun...
Memnuniyetnet için - 10 yıl önce
