Gereken malzemeler - 2 kilo kırmızı pancar -2 yemek kaşığı kaya tuzu -1 baş sarımsak -2 su bardağı su -2 su bardağı sirke Pancar turşusu nasıl yapılır Pancar köklerinin topraklarını iyice temizledikten sonra, bol suyla güzel bir şekilde yıkayın. Turşuyu kuracağınız kavanozun alacağı kadar su içinde pancarları haşlayınız. Haşlanan pancarları daha sıcakken bir kevgirle süzerek sudan çıkarın. Suyunu sakın dökmeyin. Kabuklarını çok ince bir şekilde soyun ve iri küpler halinde doğrayın. Pancarları uygun boyda cam kavanoza yerleştirin. Aralarına soyulmuş sarımsakları koyun. Tuz, sirke ve de pancarı haşladığınız suyu tülbentten süzerek yarısını kavanoza dökün ve karıştırın. Suyun hepsini koymayın çünkü fazla geliyor. Eğer su az gelirse pancar suyundan biraz daha ekleyin kapağını kapattıktan sonra kavanozu alt üst edip son eklediğiniz suyu karıştırabilirsiniz. Kırmızı pancar turşusu 2 gün sonra hazır olacaktır. Yemeklerin yanında enfes bir salata ve meze olarak servis edebilirsiniz.

en sevdiğim turşulardan biri çok sağlıklı da

çok faydalı ve yemeklerde çok güzel gidiyor

çok severim bizimkiler sürekli yaparlar banada getirirler mükemmel yemeklerin yanında süper özellikle kış aylarında.

Çocukluğumdan beri annem yapardı pancar turşusunu çok beğenirdim pancarları kaynatıp soyarken yanına oturup kemirmeye başlardım Bayadır yemedim Şimdi görünce canım çok çekti Annemi yakaladığımda hemen yaptırmam gerek Hatırlattığınız için çok teşekkürler

turşular arasında en sevdiğim turşu pancar turşudur gerçekten sağlık içinde oldukça kıymetli bir turşu çeşidi çok seviyorum evde sık sık yiyoruz tadı harika gerçekten süper turşu

güzel görünüyor, denemek lazım.