Canınız tatlı istediğinde imdadınıza yetişecek, beş on dakika içinde hazır olacak atıştırmalık süper bir tariftir krokan.Krokan (croquant) fransızcadan dilimize gecmiş bir kelime.Gevrek manasına gelmektedir.Bizdeki akide şekerini andıran bir görüntüsü mevcuttur.Ben bugün fındıklı krokanı paylaştım ama siz isterseniz krokanı,susam,ceviz,kuru üzüm,badem,fıstık gibi çerezlerle de yapabilirsiniz. O şekilde de çok enfes bir tadı oluyor.Krokan için gerekli malzemeler;1 su bardağı şeker1 su bardağı fındık3-4 damla limon suyuKrokan nasıl yapılır?Teflon tavaya şekeri ve fındığı dökün ve ocağın altını kısık yakın.Kenarlardan şeker erimeye başlayınca tahta bir kaşıkla karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın.Şeker iyice eriyince içine limon damlatıp bir dakika daha pişirin.Mermer bir tezgahın üzerini sıvıyağla yağlayıp,karışımımızı bu yağlanmış yere dökün ve � yayın.(Bir fırın tepsisi de olabilir)10 dakika kadar bekleyip,bir kenarından elinizle hafifçe kaldırın.Krokan yeterince� katılaşmışsa elinizle istediğiniz büyüklükte kırın.Krokanları kesinlikle açıkta bırakmayın.Nemlenip yapış yapış bir hal alır.Hep ağzı kapalı bir kavanozda muhafaza edin.Bu şekilde krokanlar hazırlayıp,gelen misafirlerinize şeker olarak bile ikram edebilirsiniz.

vay be bayıldım on numara canım çekti

ooo krokanı çok severim annem sık sık evde yapardı uzun zamandır yemedim kendim hiç yapmadım ama tarif güzel ve kolaya benziyor denemek yapmak gerek� teşekkürler tarif için