1 su bardağı yeşil mercimek1 çay bardağı ince bulgur1 adet kuru soğan3-4 adet taze soğan1 adet havuçSosu için;1/2 yemek kaşığı sumak4 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet limonTuzKarabiberPulbiberSalatanın tarifiMercimeği haşlayın ve daha önceden ıslattığınız bugurla karıştırın. Soğanlarınızı yarım ay şeklinde ince ince kıyın, havucu rendeleyin ve bir miktar yağla kavurun. Taze soğanlarınızı ve maydonozu doğrayıp kavurduğunuz soğan ve havuç karışımına ekleyin. Limon, tuz, karabiber, pulbiber, sumak ve zeytinyağını karıştırarak sos hazırlayın.