Malzemeler (4 kişilik) 4 adet yufka (benim yufkalarım kalındı) 150 gr. � kıyma 1 orta boy soğan 1 tutam maydanoz 1 çay kaşığı karabiber TuzSosu için: 1 tatlı kaşığı dolusu salça 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı su (Yufkalar çok inceyse 1.5 bardak su yeter) 1 tatlı kaşığı kuru naneÜzeri için: 1 kase sarımsaklı yoğurt. Ayrıca 1 yemek kaşığı tereyağı ve biraz pulbiberKolay Yufka Mantısı Nasıl Yapılır? Küçük doğranmış soğan ve maydanozu kıymaya ekleyin. Karabiber ve tuzu da ilave edip yoğurarak mantı içini hazırlayın. Yufkalardan birini serin. Kenarlarını içe doğru 4 parmak kadar katlayın. Yufkanın katlanmamış olan kenarlarından birine iç malzemesinden yayın. � Sıkıca rulo şeklinde sarın. Ruloyu 2 cm. kalınlığında kesip tabanı yağlanmış küçük borcama dizin. (Kesilen kısımlar yukarı gelecek) Üzerlerine fırçayla zeytinyağı sürüp 200 derecelik fırına sürün. Mantılar� kızarırken diğer tarafta sosu hazırlayın. Bunun için yağı ve salçayı tencereye alıp salçayı kavurun. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın. Nar gibi kızaran mantıların üzerine kaynar sosu dökün ve mantıyı tekrar fırına sürün. 15 dakika kadar fırında yeniden pişen mantıyı çıkarıp hafif ılımaya bırakın. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızarmış tereyağını gezdirip servis edin. Afiyet şifa olsun 

nefis görünüyor görünce canım çekti zaten mantıyı çok severim üstelik böyle pratik bir tarif görünce de sevindim yufka açamaya gerek kalmadan bu iş tamam. tarif için tşk çünkü mantı aşığı olarak sevdim tarifi. herkese afiyet olsun yapana tabi

Süper bir tarif olmuş pratik görünüyor mantıya bayılırım ama hazır yufka ile hiç denememiştim notlarımın arasında kalsın bakalım yaparım canımızın istediğinde..

her kez gibi bende mantıya bayılırım çok pratik ve lezzetli görünüyor misafirlerimize börek niyetinede ikram edebiliriz amma velakin el açması hamurdan yapılan mantının yerini asla hiç bir şey tutamaz.

bunu tatma fırsatım oldu vallla onca uğraşmaya değmez bunu deneyin derim

Herseyin pratik i çıkmış kadin olmak iyice kolaylasti

süpermiş ya denemek lazım enfes gorunuyor bu

mantı cok severım bu da cok guze ve benc3 cok pratık bır tarıf olmus resımde olması cok ıyı olmus malzeme hem az hem pratık hem guzel sızlere afyet olsun :)

valla bu cok kolay bısey ınsanın heen yapası gelıyor canı mantı ıstedıgınde ınsan ıkı dakkak da yapar bunu

Gerçekten pratik � bir tarif, üstelik gayet te lezzetli olur bence. Paylaşım için teşekkürler, genelde hamur tutup üşenmeden yaparım ben, ama tabii ki en az 2-3 saatte hazır oluyor. Bu pratik tarifle en fazla 1 saatte mantı sofrada hazır ;)